Jakarta – Kalau selama ini kita mikir McDonald’s itu cuma soal Big Mac, Fries, dan McFlurry, siap-siap kaget. Raksasa fast food ini ternyata jago banget bikin menu lokal yang kadang bikin melongo.
Lewat buku barunya, “McAtlas”, fotografer Gary He ngajak kita keliling dunia lewat piring McD.
Dia ngulik lebih dari 55 negara, dari India sampai Swedia, dan nemuin kalau McDonald’s bisa “menyamar” jadi lokal banget tanpa kehilangan identitas globalnya.
Gak main-main, mereka bisa bikin menu yang pas banget di lidah penduduk setempat. Mulai dari McSpaghetti di Filipina sampai McRaclette di Swiss, semua ada!
Bukan cuma soal menu, tapi juga arsitektur dan pengalaman yang beda banget. Ada McDonald’s yang lokasinya di pesawat, bisa ski-thru, bahkan ada yang menyatu sama bangunan bersejarah.
Ini nih yang bikin McDonald’s jadi “raja” fast food, karena mereka nggak takut buat ‘nyelam’ ke dalam budaya tiap negara.
“McDonald’s punya reputasi sebagai simbol globalisasi, tapi nyatanya mereka justru sukses karena bisa ngikutin budaya lokal,” kata Gary He dari McAtlas dalam wawancaranya dengan BBC News.
Ini dia beberapa menu McDonald’s paling unik dari berbagai belahan dunia, yang bikin kita langsung pengen terbang ke sana
🔹 India: McAloo Tikki & Paneer Wrap
Di India, McD nggak jual beef sama sekali. Mereka bikin menu spesial kayak Big Spicy McWrap Paneer dan si legendaris McAloo Tikki burger kentang yang jadi comfort food anak muda sana.
🔹 Filipina: McSpaghetti Yang Viral
Yes, ini real! McD di Filipina punya McSpaghetti pasta manis dengan saus tomat dan potongan sosis. Unik banget karena terinspirasi dari rival lokal mereka, Jollibee.
🔹 Swedia: McSki, Drive-Thru Buat Yang Lagi Main Ski
Bayangin lagi turun gunung salju terus bisa pesen burger tanpa lepas ski. Yup, cuma ada di Swedia: McSki, satu-satunya McDonald’s di dunia dengan jendela “ski-through”.
🔹 Kanada: Poutine With a Twist
McD di Kanada jual Poutine—kentang goreng dengan keju curd dan gravy, bahkan ada versi Spicy Buffalo Chicken. Oh ya, logo McD di Kanada juga unik: ada daun maple!
🔹 Prancis: McBaguette Yang Jadi Ikon
Dulu orang Prancis anti McD, tapi sekarang mereka cinta banget sama McBaguette—burger dengan roti baguette khas Prancis yang udah jadi bagian dari budaya pop sana.
🔹 Indonesia : Nasi Uduk Menu Sarapan Khas Betawi
Yess.. McDonald’s di Indonesia menghadirkan terobosan unik dengan meluncurkan menu sarapan khas Nusantara, Nasi Uduk McD.
Menu ini merupakan adaptasi dari Nasi Uduk Tradisional, hidangan sarapan ikonik khas Betawi.
Nasi Uduk McD disajikan dengan nasi yang dimasak dengan santan, lengkap dengan berbagai lauk seperti suwiran ayam, telur orak-arik, bawang goreng renyah, dan sambal terasi pedas.
Kehadiran menu ini menjadi bukti bahwa McDonald’s terus berinovasi dan beradaptasi dengan cita rasa lokal.
Gary He bilang, tiap kali kita buka menu McD di negara lain, itu kayak buka jendela kecil ke budaya mereka.
Dari Congee Ayam di Thailand, Jamon Burger di Spanyol, sampai Happy Meal yang ternyata lahir di Guatemala, semuanya nunjukin satu hal: McDonald’s bukan sekadar fast food, tapi juga “peta rasa dunia” yang selalu berubah sesuai lidah lokal.
“Tanpa adaptasi ke selera dan budaya lokal, nggak ada brand global yang bisa survive. McDonald’s ngerti banget soal itu,” ujar Gary He.
Jadi, lain kali kita traveling, jangan cuma hunting tempat wisata aja, coba juga cari tahu McD negara itu punya menu unik apa ? Bisa jadi, itulah cara paling gampang mencicipi budaya setempat. (YA)
